Składniki:
- 2 jajka
- garść szpinaku
- 5 pomidorków koktajlowych
- plaster mozzarelli
- łyżeczka parmezanu
- pół łyżeczki masła klarowanego
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Jajka wbić do miseczki, dodać sól, pieprz i wymieszać.
- Na patelni rozgrzać masło klarowane.
- Następnie dodać szpinak i chwilę podsmażyć.
- Wlać jajka i smażyć na średnim ogniu, około 2-3 minut.
- Przełożyć omleta na drugą stronę, dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, kawałki mozzarelli i posypać parmezanem.
- Złożyć omleta na pół.
Smacznego!
Twój komentarz